さいたま蕎麦打ち倶楽部北本

令和2年度　第4期そば打ち教室募集中です。（2021年1月～3月）

詳細は、このHPのそば打ち教室でご確認ください。

 初心者、大歓迎です。マンツーマンでご指導いたします。

お気軽にお問合せください。　

令和２年度全麺協そば道段位認定会　秩父大会（初段・二段）開催

開催日時　令和３年２月６日（土）　８：３０－１５：３０

開催場所　ＪＡちちぶ　そば道場　あらかわ亭　

要項　　　 ３秩父認定会開催要項.pdf (0.18MB)

会場案内図　 ３別紙1　会場案内図.pdf (0.1MB)

申込書　　　 ３別紙２　認定会審査申込書.pdf (0.34MB)

さいたま蕎麦打ち倶楽部北本道場では、そばを通してのボランティア活動も

積極的に行っております。諸事情で今年初めての活動報告です。

先日、コロナ禍ですがソーシャルディスタンスをしっかり行い

本庄にある障害福祉事業所ひまわりを訪問しました。

【第３回そばを楽しむ会】（そば打ち体験と新蕎麦の昼食会）

準備組は、朝６時３０分に道場集合、１２名の会員での訪問です。

総勢６０人のそば会です。

まずは、倶楽部有段者のデモ打ちから、私達が見ても大変勉強になります。

次に生徒さんたちによるそば打ち体験、３回目ですので少しずつ上達しているように見えます。

そして、待ちに待った昼食会、新蕎麦は風味もあり大変美味しいかったです。

生徒さん達もおかわりしてました。天ぷらはひまわり福祉会で用意して頂きました。

大変豪華で、海老天２本、かき揚げにマイタケは、福祉会理事長の差し入れです。（

無事に事故もなく、本年も大好評で終了しました。

最後に、生徒さん達から来年も必ず来て下さいと大変温かい声を頂き、

仕事休んで、早起きして来たかいがあったと思いました。

来年も参加できるように、普段の仕事頑張ります。

そばが好きだから、自分でそば打ちをしてみたい！　

どうしたらそば打ちができるのかわからない！

思うようなそば打ちができない！　　・・・・などなどのお悩みを解消します。

今年の年越しそばをご自分で打てるように、是非この機会を利用してチャレンジして

みませんか？

〇　日　時　　：　そば打ち一日体験教室は、令和2年12月12日（土）　定員8名で、

１３：３０と１５：００の2組（各4名）で実施します。

〇　対象者　：　初心者、経験者、男女、年齢を問いません。

〇　そば打ち：北海道産の新蕎麦粉を使用して、７００グラムの二八そばを打ちま

す。（６〜７人前）

　　　　　　　参加者一人に講師一人がマンツーマン指導します。

〇　当日の予定：　そば打ちは１時間３０分を予定。そば打ち体験を終了後、ご自分

の打ったそばに加えて、当日講師が打ったそば（２人前）と麺汁をお持ち帰りいただ

きます。

〇　携行品：　三角巾か手拭（頭に被るもの）、前掛け、タオル2枚、そばを持ち帰

るパックかタッパー、マスク着用

〇　その他　：　マニキュアや指輪をしたままでは打てません。また匂いの強い香水

などの方は打てません。

コロナウイルス感染症予防対策として、体温の事前チェック、マスク着用、アルコー

ル消毒等の徹底をお願いします。また、体調不良の場合は参加できません、その場合

はご連絡ください。

当倶楽部では、毎月会員一同で例会を開催しております。

毎月、担当会員がテーマを決めて、蕎麦打ち技術が向上できる

ように、勉強しております。今月は、渡辺さんと平賀さんが担当です。

今月のテーマは【天ぷら】です。

年末の年越しそばに向けての勉強会です。

旨く揚がったようです。

 例会報告は、来月に続きます。来月は石川会長と金子さんが担当です。