さいたま蕎麦打ち倶楽部北本

 川里「家族そば打ち体験学習」

１　日　　　時　　令和８年８月２３日（日）　　９時～１２時３０分

２　場　　　所　　川里生涯学習センター　　　　調理室

３　体験対象者　　鴻巣市内在住者の親子　　　　５組（１７名）

４　講　　　師　　さいたま蕎麦打ち倶楽部北本　７名

家族そば打ち体験は、

夏休みの最後を小学生を中心とした親子で

思い出づくりを楽しんで頂きました。

　事務局あいさつ

　　　　　鈴木会長あいさつ

　福森講師デモ打ち

北本からは7名の講師が参加し、

福森講師によるデモ打ちを全員が見学した後

5家族17人が5台の麺台に分かれて

講師１人対１家族で500g（蕎麦粉400g・小麦粉100g）

の蕎麦打ちを体験して頂きました。

　水まわし

　　　　　指をきれいにして２回目の加水

　　　水まわしの次は、練り

　地のし

　　　波のし？兄弟

　双子姉妹で丸のし

　　　お母さんも丸のし（綿棒転がるかな）

　角出し（丸から四角に変身！）

　　参加者の中には2回目の家族もおり、

兄弟姉妹の参加でお父さんお母さんの

手を借りながら上手にそばを切ってい

る姿が印象に残りました。

　切り　ひとりで切ってます

　　　お父さんの切り　どうだ！

　僕だってひとりで切れるよ

　　ごめんね、ちょっとお手伝い

　ほっとひと息、試食の時間

家族で打った蕎麦を持ち帰りいただき、

家で美味しく食べていただけるよう茹で

方の指導の後、講師の打った蕎麦を試食

していただき5家族がお代わりしてくれま

した。

　　　　（担当　菅谷：記）