さいたま蕎麦打ち倶楽部北本

10月20日（日）に開催しました

全麺協そば道四段位認定会において

” 黒い女性もののコート "の忘れ物がありました。

お心当たりの方は、

埼玉認定会実行委員会までご連絡ください。

倶楽部の今年度の新規事業が始まりました。

10月２３日（水）

昼食の汁ものとして

子育て応援かのうの森子ども食堂で

かけそばを提供しました。

午前中のそば打ち教室の前に北本道場で１.５kg玉を２つ打つ。

　　鈴木さんと塚越さんが１玉ずつ打ちました

11時に桶川市地域福祉活動センター１階のフードパントリーに行き、

昼食の準備をする。

立派な厨房にびっくり。

11時半になると利用者の方々に食事の提供が始まる。

釜まえは、渡辺さん。

すすぎは、私、平賀。

氷水で締めて溜め笊によそるのは、塚越さん。

利用者から注文があるとお椀によそるのは、鈴木さん。

その椀にスタッフの方が冷たい麺に熱いめん汁をかけ、

揚げ玉、刻み葱に大葉をトッピングして提供する。

配膳口には今回の” そば　”を紹介する張り紙がある。

我々のことも利用者に紹介してもらうと、

おいしいおそばありがとうと拍手が起きる。

うれしい。

また、来月もよろしく。

　　（HP担当　平賀記）

そば道四段位技能審査埼玉認定会

１０月２０日（日）

令和６年度の全麺協主催そば道四段位埼玉大会が

鴻巣市文化センタークレアこうのすで開催されました。

小ホールでの開会式、閉会式、

そば打ちのDVD上映

（「福島県喜多方市山都町の宮古丸打ち」や

「江戸そばの真髄」）

開会式　審査員長の挨拶

大会議室で行われた技能審査

１１名を１組として、４組計４４名の審査

合格者２４名

合格率５４％

埼玉認定会実行委員会として

さいたま蕎麦打ち倶楽部北本ほか

県内の蕎麦打ち団体が実施に携わりました。

四段位知事メッセージ.pdf (0.12MB)

　（HP担当　平賀記）