お知らせ
2022-07-10 16:21:00
7月3日に沖縄県からの訪問者です。
やんばる手打ちそば倶楽部のコトエさんです。
やんばる手打ちそば倶楽部は名護を中心に活動をしています。
彼女は今年の2月に二段を合格して11月に三段受験に向けて奮闘中です。
仕事の関係で毎日1.5gの玉のそばを打っています。
まずは五段受験の方の試技を見学してもらいます。
その後に実際粗挽きでのそばを打ってもらいます。
彼女はいままで粗挽きの蕎麦粉は打った事がありません
初体験です・・粗挽き1200g＋中力粉300gで打ちます。
指導は鈴木会長をお願いします。
（六段位の指導は感謝されました）
初めてとは思えない手さばきで上手に打ちます。
その後有志で目利きの銀二で懇親会です。
おつかれさまでした。
三段受験頑張ってください！
PS
彼女から提供された画像は皆さん若返って？います。
きっとやんばるパワーなんですね～！
