お知らせ
2026-09-17 20:17:00
あたご公民館鴻巣そば打ち体験
１ 日 時 令和８年９月１７日（木）９時～１２時３０分
２ 場 所 あたご公民館鴻巣調理室
３ 体験対象者 鴻巣市内在住・在勤者５名
４ 蕎麦粉比率 蕎麦粉400g 小麦粉100g
５ 北 本 講 師 ８名
あたご公民館は今年の１月から８月末まで長期間の改修工事
で休館していました。９月１日にリニューアルオープン。
記念(？)として初めてのそば打ち体験教室が行われ、我々北本
教室講師陣が１対１で指導をさせていただきました。
参加者の１人は鴻巣市内の我々の体験教室に過去参加されて
いる方がいて、「北本の指導は判り易い」との有難い言葉をい
ただきました（次回の市内講習会にも参加予定とのこと）。
各自で打った蕎麦を持ち帰りいただき、家で美味しく食べて
いただけるよう茹で方の指導の後、講師の打った蕎麦を試食し
ていただき、さらに、今回は参加者が少ないこともあり体験教
室では初めての試みとして「蕎麦稲荷ずし」の作り方を見てい
ただき「蕎麦料理にもこのような食べ方も有りますよ」と説明
しながら食べていただきました。