さいたま蕎麦打ち倶楽部北本

6月期の例会が24日(土)実施されました。

例会では倶楽部でも使用している金笛醤油の笛木醤油株式会社(川島町)さんの
" 金笛しょうゆ楽校 "へ会員13名が入学。(教科書片手に30分で卒業！)

醤油の香りにつつまれ工場の中を見学する。
もろみは桶の中で通常2年間熟成されると聞いてびっくりする。

 「めんつゆも大事に使わなきゃあ」と・・・感じる1日になりました。　　　　　「Write by 平賀」