2023年2月26日に実施された第3回一般社団法人全麺協 そば道段位認定初、二段位技能審査沖縄大会にスタッフとして参加しました。
沖縄での認定会の参加も三回目になります。今年は初段位6名 二段位7名の全員が合格致しました。夢にそばでうなされる受験生の方もいらっしゃました。また、76才の挑戦者もいらっしゃいました。沖縄のでの認定会はいつも感動ものです!本当に皆さんおめでとうございます!!
認定会終了後は塩屋公民館で受験生たちが打ったそばを地元の方々に食べていただきました。とても好評でした。
ちなみに・・ミス沖縄の彼女にも食べていただきましたョ・・ナイス!!