お知らせ
2025-08-25 11:20:00
８月２４日（日）、夏休み最後の週、
鴻巣市の川里生涯学習センターにて
センター主催の
「川里” 家族でそば打ち体験 “」が行われ
当倶楽部は、そば打ち体験スタッフとして参加しました。
５家族１７名（中には親子３代も）
がそば打ちを体験しました。
センターの山縣館長、
倶楽部の鈴木会長の挨拶の後、
まず始めに、１.２kg玉の二八そばを
福田さんがデモ打ちをして、
そば打ちの流れを見てもらい、
切りの工程に入ったところで、
各組各家族に分かれて
そば打ち体験を開始しました。
山縣館長あいさつ
鈴木会長あいさつ
デモうち（水廻し）
デモ打ち（角出しで丸が四角になって拍手が）
デモ打ち（切り）
水回しから始め、
そば粉に触れるのは
楽しそうです。
家族みんなで水廻し
家族そろって水廻し
お母さんの水廻し
粉が飛び出ちゃった
お父さんとおばあちゃんで
変わった形の包丁で
たたんだそばを切って
麺にして行きます。
切りも上手にできました
おとうさんといっしょに
ぼくは一人で切れるもん
包丁はこう持ってね
そうそう、じょうず
麺の茹で方も覚えてもらいました。
大きな鍋に麺を入れたらサッと１回麺を動かします。
笑顔の試食会。
（写真：担当菅谷、HP担当平賀記）